下面是如何将已有的排序方式添加到后台，可实现分类页面设置默认排序和可用排序的过程。

提示：Magento2.4.*使用elasticsearch的，created_at排序需要更新created_at为可排序属性。

1、di.xml

    <preference for="Magento\Catalog\Model\Config\Source\ListSort" type="Aiweline\SparshAdvancedSorting\Model\Config\Source\ListSource"/>
    <preference for="Magento\Catalog\Model\Category\Attribute\Source\Sortby" type="Aiweline\SparshAdvancedSorting\Model\Category\Attribute\Source\Sortby"/>

2、Aiweline\SparshAdvancedSorting\Model\Category\Attribute\Source\Sortby.php

<?php
namespace Aiweline\SparshAdvancedSorting\Model\Category\Attribute\Source;
class Sortby extends \Magento\Catalog\Model\Category\Attribute\Source\Sortby
{
    /**
     * @inheritDoc
     */
    public function getAllOptions()
    {
        $options[] = ['label' => __('New Arrival'), 'value' => 'created_at'];
        foreach ($this->_getCatalogConfig()->getAttributeUsedForSortByArray() as $code => $label) {
            $options[] = ['label' => __($label), 'value' => $code];
        }
        return $options;
    }
}

3、Aiweline\SparshAdvancedSorting\Model\Config\Source\ListSource.php

<?php
namespace Aiweline\SparshAdvancedSorting\Model\Config\Source;
class ListSource extends \Magento\Catalog\Model\Config\Source\ListSort
{
    /**
     * @inheritDoc
     */
    public function toOptionArray()
    {
        $options[] = ['label' => __('New Arrival'), 'value' => 'created_at'];
        foreach ($this->_getCatalogConfig()->getAttributeUsedForSortByArray() as $code => $label) {
            $options[] = ['label' => __($label), 'value' => $code];
        }
        return $options;
    }
}